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特色說明: 美國進口英格蘭巧達湯是傳統的西式濃湯原味可依個人喜好添加不同的材料做不同的變化,是西餐廳、咖啡廳、牛排館、師傅級專用濃湯,香濃好湯輕鬆上桌 操作方式: 烹煮時不用冷水時倒入,將水煮沸後,再緩緩倒入湯粉並使用打蛋器攪拌直至完全溶解,加入自已喜愛的食材煮沸後即可上桌。。...
特色說明: 美國進口法式海鮮湯可依個人喜好添加不同的材料做不同的變化,是西餐廳、咖啡廳、牛排館、師傅級專用濃湯,香濃好湯輕鬆上桌。 操作方式: 烹煮時不用冷水時倒入,將水煮沸後,再緩緩倒入湯粉並使用打蛋器攪拌直至完全溶解,加入自已喜愛的食材煮沸後即可上桌。
特色說明: 美國進口奶油白汁醬是傳統的濃湯底或是白汁醬原味可依個人喜好添加不同的材料做不同的變化,是西餐廳、咖啡廳、牛排館、師傅級專用濃湯,香濃好湯輕鬆上桌。 操作方式: 烹煮時不用冷水時倒入,將水煮沸後,再緩緩倒入湯粉並使用打蛋器攪拌直至完全溶解,加入自已喜愛的食材煮沸後即可上桌。...
特色說明: 低鹽無添加味素,適合做魚翅、高湯、拉麵、火鍋、醃滷等的湯底。 作方式: 加水20倍以上稀釋  
特色說明: 製程方式為一般主廚傳統的調製方法:先將奶油及麵粉料理至有濃郁香味後,倒入高品質鮮乳調製,口感濃郁且不需要再額外使用鮮奶油。適合拿來拌炒義大利麵、燉菜或當白醬湯底,可用來作為調配美味的基底醬汁。 操作方式: 覆熱後即可使用,可依照個人需求調配比例。
特色說明: 主廚紅醬與海鮮、肉品類搭配最適合,可當成焗烤醬底或炒義大利麵。除了義式料理之外,也適合做成中式咕咾肉、糖醋魚等...或當成火鍋湯底,身體健康無負擔。 操作方式: 覆熱後即可使用,可依照個人需求調配比例。